• <var id="jfxcg"></var><strong id="jfxcg"><tbody id="jfxcg"></tbody></strong>
    <span id="jfxcg"><sup id="jfxcg"></sup></span>

    1. <ol id="jfxcg"><output id="jfxcg"></output></ol>
      <optgroup id="jfxcg"></optgroup>
      1. 匯富眼界| 一篇文帶你縱覽“堅果”江湖

        說起年貨,肯定少不了花生瓜子,10年前大家應該還是在街邊的炒貨店買,之后網購成為主流消費方式,我們也看到了諸如三只松鼠、良品鋪子之類的零食品牌在電商做大。根據CBNData數據,堅果炒貨已連續三年成為線上零食銷售的第一大子品類,銷售占比達23%;點心品類位居第二,銷售占比約16%。而在堅果市場中,巴旦木、山核桃、碧根果的市場占有率位列前三,共計約41.48%。

         

        雖說同為堅果類零食,但各路玩家都有不同的競爭側重,從渠道、產品形態、生產方式上形成差異。

         

        例如,在生產方式中,三只松鼠、良品鋪子等玩家為代表的OEM代工方式呈現出了發展迅速、輕資產的優勢,但同時加工過程中的安全隱患和代工廠偷工減料的風險等也是其不可忽視的劣勢。而洽洽、好想你等擁有自營工廠的玩家可實現生產檢測一條龍、安全系數高,但也面臨資金占用、擴充品類難的問題。

        除了憑借碧根果、夏威夷果等進口堅果崛起的三只松鼠外,其實很多傳統的國內堅果零食品類也有不少優秀的企業,比如:

         

        瓜子


        瓜子市場每年消費量約100萬噸,其中包裝瓜子消費量約20萬噸。

         

        洽洽是這一品類的絕對第一梯隊,占包裝瓜子市場的70%~80%,2016年銷售額達35億,利潤達4.7億。

         

        除了不斷滲透國內市場、擴大市場份額,洽洽也開始打入海外市場;2016、2017年的海外銷售收入分別為1.77億和2.5億,增速達44%,并計劃主攻東南亞、中東、西班牙等有消費瓜子傳統的國家。

         

        洽洽內部也在不斷進行產品研發和升級以滲入更多堅果品類,如新增的產品——山核桃在17年便實現了4億收入。



        板栗


        板栗類堅果也是極受大家喜愛的堅果零食。栗源(河北)和粒上皇(廣州)是目前國內發展較好的兩家企業。

         

        栗源自2000年引進日本栗仁小包裝全封閉自動化生產線后,實現了氣調包裝工藝,可保證產品在常溫下12個月風味不變化。栗源目前主要出口日韓、美國、歐洲等國家,產量占全國板栗產量的1/5。

         

        粒上皇則以多達120種的SKU和“海底撈”式的服務稱霸廣東市場,占有率達60%。

         

        核桃


        六個核桃為代表的植物蛋白飲料對于想要補腦卻嫌核桃澀的人來說,可謂是完美替代品。

         

        在核桃擁有健腦益智的功效已經根植于消費者心智的情況下,“經常用腦,多喝六個核桃”的廣告詞加上冠名《最強大腦》、《挑戰不可能》的精準營銷方式,最大程度的推廣了公司產品和功效。

         

        同時,原材料價格占成本90.99%的比例意味著其突出的成本控制能力。

         

        此外,六個核桃多采用“寄售+買斷”的經銷方式,且經銷渠道毛利率可高達47%;年營收90億的高額銷售數字也驗證了經銷方式的優勢。

         

        零食第一股:來伊份


        不同于以上幾家側重于某一大品類的企業,來伊份則以堅果炒貨、肉制品、蜜餞等多品類融合的特點著稱。

         

        2016年,來伊份營業收入達32億,其中堅果炒貨類的收入比例最高,約占1/3。

         

        來伊份以OEM代加工和大量開設線下門店的方式來運營,并利用會員制度來增加消費頻率,公司累計會員達1325萬人,一年內消費頻率3次以上的會員比例達41.79%。


        其實,零食行業品類眾多,而跨品類的生產又具有較高的難度,因此,我們認為,在沒有形成寡頭壟斷品牌的細分行業里,還有很多機會,比如地域性品牌向全國擴張、老字號疊加新營銷、打造出爆款的新口味等等。我們正在尋找這其中可能的突圍者。




        匯富眼界| 一篇文帶你縱覽“堅果”江湖

        說起年貨,肯定少不了花生瓜子,10年前大家應該還是在街邊的炒貨店買,之后網購成為主流消費方式,我們也看到了諸如三只松鼠、良品鋪子之類的零食品牌在電商做大。根據CBNData數據,堅果炒貨已連續三年成為線上零食銷售的第一大子品類,銷售占比達23%;點心品類位居第二,銷售占比約16%。而在堅果市場中,巴旦木、山核桃、碧根果的市場占有率位列前三,共計約41.48%。

         

        雖說同為堅果類零食,但各路玩家都有不同的競爭側重,從渠道、產品形態、生產方式上形成差異。

         

        例如,在生產方式中,三只松鼠、良品鋪子等玩家為代表的OEM代工方式呈現出了發展迅速、輕資產的優勢,但同時加工過程中的安全隱患和代工廠偷工減料的風險等也是其不可忽視的劣勢。而洽洽、好想你等擁有自營工廠的玩家可實現生產檢測一條龍、安全系數高,但也面臨資金占用、擴充品類難的問題。

        除了憑借碧根果、夏威夷果等進口堅果崛起的三只松鼠外,其實很多傳統的國內堅果零食品類也有不少優秀的企業,比如:

         

        瓜子


        瓜子市場每年消費量約100萬噸,其中包裝瓜子消費量約20萬噸。

         

        洽洽是這一品類的絕對第一梯隊,占包裝瓜子市場的70%~80%,2016年銷售額達35億,利潤達4.7億。

         

        除了不斷滲透國內市場、擴大市場份額,洽洽也開始打入海外市場;2016、2017年的海外銷售收入分別為1.77億和2.5億,增速達44%,并計劃主攻東南亞、中東、西班牙等有消費瓜子傳統的國家。

         

        洽洽內部也在不斷進行產品研發和升級以滲入更多堅果品類,如新增的產品——山核桃在17年便實現了4億收入。



        板栗


        板栗類堅果也是極受大家喜愛的堅果零食。栗源(河北)和粒上皇(廣州)是目前國內發展較好的兩家企業。

         

        栗源自2000年引進日本栗仁小包裝全封閉自動化生產線后,實現了氣調包裝工藝,可保證產品在常溫下12個月風味不變化。栗源目前主要出口日韓、美國、歐洲等國家,產量占全國板栗產量的1/5。

         

        粒上皇則以多達120種的SKU和“海底撈”式的服務稱霸廣東市場,占有率達60%。

         

        核桃


        六個核桃為代表的植物蛋白飲料對于想要補腦卻嫌核桃澀的人來說,可謂是完美替代品。

         

        在核桃擁有健腦益智的功效已經根植于消費者心智的情況下,“經常用腦,多喝六個核桃”的廣告詞加上冠名《最強大腦》、《挑戰不可能》的精準營銷方式,最大程度的推廣了公司產品和功效。

         

        同時,原材料價格占成本90.99%的比例意味著其突出的成本控制能力。

         

        此外,六個核桃多采用“寄售+買斷”的經銷方式,且經銷渠道毛利率可高達47%;年營收90億的高額銷售數字也驗證了經銷方式的優勢。

         

        零食第一股:來伊份


        不同于以上幾家側重于某一大品類的企業,來伊份則以堅果炒貨、肉制品、蜜餞等多品類融合的特點著稱。

         

        2016年,來伊份營業收入達32億,其中堅果炒貨類的收入比例最高,約占1/3。

         

        來伊份以OEM代加工和大量開設線下門店的方式來運營,并利用會員制度來增加消費頻率,公司累計會員達1325萬人,一年內消費頻率3次以上的會員比例達41.79%。


        其實,零食行業品類眾多,而跨品類的生產又具有較高的難度,因此,我們認為,在沒有形成寡頭壟斷品牌的細分行業里,還有很多機會,比如地域性品牌向全國擴張、老字號疊加新營銷、打造出爆款的新口味等等。我們正在尋找這其中可能的突圍者。




        国产亚洲视频中文字幕-日本无码不卡高清免费v-中文字幕在线手机播放-不卡的中文字幕av电影,波多野结衣版在线播放